Oferta Ocupació

Buscamos un gerente asistencial con experiencia en la gestión de bares y restaurantes para liderar y optimizar. El candidato ideal será responsable de la supervisión diaria, contratación de personal, garantizando una experiencia excepcional para los clientes y un ambiente de trabajo eficiente y positivo.

Requisitos:

• Experiencia previa en la gestión de restaurantes y/o bares.
• Habilidades de liderazgo y comunicación.
• Enfoque en la satisfacción del cliente y la resolución de problemas.
• Capacidad para coordinar equipos y mantener altos estándares de calidad.
• Conocimiento en manejo de inventarios y control de costos.

Si eres una persona con visión, orientada a resultados y pasión por el sector gastronómico, ¡te esperamos!

Detalls

LLOC: Gerente/Socio Asistencial para Bar Resta

LLOC DE TREBALL: Altura

TAREES I/O FUNCIONS A REALITZAR:
1. Supervisión de Personal:
• Coordinar y supervisar al equipo de cocina, camareros, bartenders y otros empleados.
• Asegurarse de que todos los empleados cumplan con sus funciones y mantengan un ambiente de trabajo armonioso.
• Realizar entrenamientos y fomentar el desarrollo profesional del equipo.
2. Gestión de Operaciones Diarias:
• Supervisar la apertura y cierre del restaurante, asegurando que todos los procedimientos se cumplan adecuadamente.
• Coordinar los turnos del personal y asegurar que haya suficiente personal en cada área.
• Monitorear la calidad del servicio y los tiempos de respuesta en el restaurante.
3. Atención al Cliente:
• Resolver problemas o quejas de clientes de manera efectiva y rápida.
• Asegurarse de que los estándares de calidad del servicio se mantengan en todo momento.
• Fomentar una experiencia positiva para los clientes para garantizar su fidelidad.
4. Control de Inventarios:
• Monitorear los inventarios de alimentos, bebidas y suministros, realizando pedidos según sea necesario.
• Supervisar el almacenamiento y manejo adecuado de productos.
• Controlar el desperdicio de alimentos y mantener un inventario eficiente.
5. Manejo de Finanzas:
• Controlar los costos operativos, incluyendo el manejo de presupuestos y el análisis de rentabilidad.
• Asegurar la correcta facturación y cobrar a los clientes de manera precisa.
• Monitorear y reducir costos operativos donde sea posible sin comprometer la calidad.
6. Cumplimiento de Normativas:
• Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las normativas locales de salud, seguridad y licencias.
• Supervisar la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones para garantizar un ambiente seguro y agradable para los clientes.
7. Promoción y Marketing:
• Colaborar en la creación de promociones o eventos especiales para atraer más clientes.
• Asegurarse de que el restaurante mantenga una buena reputación tanto en línea como fuera de ella.
• Supervisar el uso de redes sociales y otras plataformas para promocionar el restaurante.
8. Planificación de Menú:
• Ayudar en la creación o ajuste del menú para asegurar que sea atractivo y rentable.
• Monitorear las preferencias y feedback de los clientes sobre el menú y realizar cambios cuando sea necesario.

NECESSITA TENIR CONEIXEMENTS INFORMÀTICS? QUINES?: Si

GÈNERE: Indiferente

EDAT: Indiferente

NECESSITA EXPERIÈNCIA?: Indiferente

TIPUS DE CONTRACTE: Indefinido

SALARI: No indicado